Joan Coll propietario del restaurante vegetariano en Mallorca Es Ginebró

RESTAURANTES VEGETARIANOS EN MALLORCA

ES GINEBRÓ

RESTAURANTE VEGETARIANO
Y ECOLÓGICO EN MALLORCA

Es Ginebró es nuestro restaurante familiar que desde 2004 ofrece una oferta gastronómica vegetariana en la que los alimentos de temporada son la base nuestra cocina. 

Gracias a nuestro propio huerto ecológico conseguimos una calidad excepcional en cada uno de los alimentos que cultivamos con mimo y esmero. Además los otros productos que utilizamos son de km 0 y siempre de productores ecológicos.

Tenemos el honor de ser el primer restaurante reconocido como ecológico en las islas y, a día de hoy, el vegetariano más longevo.

 

DISFRUTA DE NUESTRO MENÚ DIARIO

De lunes a viernes elaboramos un menú vegetariano, saludable y variado a partir de productos de proximidad para que disfrutes de los productos de temporada con una excelente relación calidad precio.

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NOVEDADES

NUESTRO
RINCÓN
VEGETARIANO

Nos hemos convertido en uno de los restaurantes vegetarianos en Mallorca de referencia y eso ha sido gracias a nuestra apuesta por un producto de la máxima calidad a la hora de elaborar todas nuestras sabrosas recetas. Comer rico y sano es posible y es lo que buscamos en nuestro establecimiento.

Aquí encontrarás nuestro punto de vista sobre esta forma de vida que está cambiando las reglas y el juego.

MENÚ DE DEGUSTACIÓN

Todos los viernes y sábados ofrecemos cenas con un menú de degustación formado por 6 platos, 5 salados y 1 postre, elaborados con productos de comercio de proximidad, ecológicos y de temporada

EL DÍA A DÍA EN EL HUERTO

Descubre como va creciendo nuestro huerto y como lo mimamos
cada día para conseguir unos productos de primera calidad

EN LA MESA CON AMIGOS